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土豆胡萝卜炖猪肉的做法  猪肉切块,过开水去血沫,同时加姜和料酒去腥。(尤其英国肉类不放血,非常腥)土豆胡萝卜去皮,切滚刀块。去过血的猪肉与土豆胡萝卜一起放入炖锅,依个人口味加生抽,老抽,冰糖,加水没过食材,大火煮开。水开后转小火,冷鲜肉配送,慢炖1小时到1.5小时。待汤汁几乎收干,天津冷鲜肉,加适量盐调味后即可关火出锅。




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懒人版红烧猪脚的做法  把猪脚过沸水焯下,洗干净,毛毛要清理干净哦把猪脚放高压锅,加适量水,然后依次放入姜片,八角,桂皮,料酒,生抽,老抽,冷鲜肉批发,冰糖,盖上锅盖上汽后煮15分钟等高压锅下汽后开盖,开中小火收汁,等汁收得差不多的时候加少许油,提亮猪脚的颜色,装盘,诱人的猪脚就做好了,够简单够快手吧,重点是没油烟




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照烧猪肉盖饭的做法  猪梅花肉切片,用味淋、酱油、黑胡椒腌制30分钟。锅里放油,煎猪肉片,煎至两面上色,盛出待用。调好的照烧汁放入锅中煮至粘稠,加入猪肉片。也可以选择在煎好猪肉片后就加入调好的照烧汁。盛出放在米饭上,放一个流心蛋或溏心蛋,撒点小葱段和大葱丝,为了美观大葱尽量切得细一点,撒上白芝麻,开吃。




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